移除用户系统级角色，权限完全迁移至项目级管理

- 用户注册/创建不再需要选择角色，账号管理只管资料和状态
- 移除前后端所有系统级 role 字段的暴露，改用 is_admin 标识管理员
- PM（项目负责人）角色自动拥有全部项目权限且不可修改
- 系统管理员在项目中的成员身份不可被删除
- 管理界面全面美化

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/views/documents/DocumentDetail.vue

@@ -281,7 +281,7 @@ const siteActiveMap = computed(() => {
   return map;
 });
 const isReadOnly = computed(() => !!detail.site_id && siteActiveMap.value[detail.site_id] === false);
-const isAdmin = computed(() => auth.user?.role === "ADMIN");
+const isAdmin = computed(() => auth.user?.is_admin);
 
 const memberUserMap = computed(() =>
   members.value.reduce<Record<string, string>>((acc, member) => {