移除用户系统级角色，权限完全迁移至项目级管理

- 用户注册/创建不再需要选择角色，账号管理只管资料和状态
- 移除前后端所有系统级 role 字段的暴露，改用 is_admin 标识管理员
- PM（项目负责人）角色自动拥有全部项目权限且不可修改
- 系统管理员在项目中的成员身份不可被删除
- 管理界面全面美化

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

backend/app/models/user.py

@@ -67,6 +67,10 @@ class User(Base):
     def is_active(self) -> bool:  # compatibility helper for existing checks
         return self.status == UserStatus.ACTIVE
 
+    @property
+    def is_admin(self) -> bool:
+        return self.role == UserRole.ADMIN
+
     @property
     def username(self) -> str:  # backward compatibility for existing UI copy
         return self.email