修复滚动更新跳过环境选择的问题

.ctms-env 有配置时不再自动采用，改为作为菜单默认选中项，
用户仍可切换到其他环境。

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

install.sh

@@ -126,9 +126,10 @@ build_env_status() {
 
 select_menu() {
   local title="$1"
-  shift
+  local default_index="$2"
+  shift 2
   local options=("$@")
-  local selected=0
+  local selected="${default_index:-0}"
   local key=""
 
   [[ "${#options[@]}" -gt 0 ]] || ctms_fail "菜单没有可选项"
@@ -169,14 +170,14 @@ ctms_config_get() {
 }
 
 pick_env() {
-  local env
+  local env default_index=0
   env="$(ctms_config_get "env" || true)"
-  if [[ -n "$env" ]]; then
-    ctms_require_env "$env"
-    SELECTED_ENV="$env"
-    return
-  fi
-  select_menu "选择环境" \
+  case "$env" in
+    main)    default_index=1 ;;
+    release) default_index=2 ;;
+    *)       default_index=0 ;;
+  esac
+  select_menu "选择环境" "$default_index" \
     "dev       本地开发环境      Vite 热加载 / 默认密钥" \
     "main      内网测试环境      预发布验证 / 生产模式" \
     "release   生产环境          HTTPS / RSA 密钥"
@@ -224,7 +225,7 @@ pause_return() {
 }
 
 interactive_main() {
-  select_menu "选择操作" \
+  select_menu "选择操作" "0" \
     "安装部署      配置环境、构建容器、迁移数据库、健康检查" \
     "滚动更新      重建服务、执行迁移、复用安装健康检查" \
     "安全卸载      停止并移除容器，保留 .env 与数据文件" \